產品名稱 | 五元雜交牛 | 面向地區 | 全國 |
馴化了的普通牛,在外形、生物學特性和生產性能等方面都發生了很大變化。野牛體軀高大(體高1.8~2.1米)、性野,毛色單一、多為黑色或白色,乳房小、產乳量低、僅夠牛犢食用。經馴化后的牛體型比野牛?。w高在1.7米以下),性情溫馴,毛色多樣,乳房變大,產乳量和其他經濟性能都大大提高。
雜交可以改變遺傳結構,迅速提高低產群的牛產性能。養牛雜交的作用除基因雜合效應產生雜種優勢外,還可因基因重組,創造新的家畜類型,普遍用于品種改良或育成新品種(品系)等。雜交育種在肉牛生產中表現出以下優勢。
增大體型結構
不少地區的黃牛,體型偏小,并且后軀發育較差,出肉率較低。經過改良后,雜種牛的體型一般比本地黃牛增大30%左右,體軀增長,胸部寬深,后軀較豐滿,尻部寬平,后軀尖斜的缺點能基本得到改進。